Βάζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το τσάι και το αφήνουμε για 1 ώρα να μουσκέψει.
Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και, όταν πάρει βράση το γάλα, το σουρώνουμε πάνω από την τεμαχισμένη κουβερτούρα, πιέζοντας το τσάι στο σουρωτήρι.
Ανακατεύουμε πολύ καλά με μια σπάτουλα μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά και ενσωματώνουμε την παχύρρευστη κρέμα γάλακτος, ανακατεύοντας απαλά.
Γεμίζουμε ποτήρια ή μπολ και τα βάζουμε στο ψυγείο για 1 - 2 ώρες, να σταθεροποιηθεί η μους.