Σύντομο Βιογραφικό

Ο

νομάζομαι Στέλλα Βαλούρδου και είμαι διαιτολόγος – διατροφολόγος, με άδεια ασκήσεως επαγγέλματος, απόφοιτος του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών, με μεταπτυχιακές σπουδές στο ίδιο πανεπιστήμιο με ειδίκευση στην Διατροφή Αθλητών.

Εργάζομαι ιδιωτικά από το 2006 και έχω υπάρξει επιστημονικός συνεργάτης της Α’ Καρδιολογικής κλινικής, του τμήματος Λιπιδίων του Ιπποκρατείου Νοσοκομείου Αθηνών, υπό την επίβλεψη των ιατρών καθηγητών κ.Πίτσαβο και κ.Σκούμα (2005-2009). Επιπλέον, ήμουν επιστημονικός συνεργάτης στο ερευνητικό έργο με τίτλο « Η άσκηση ως μέσο πρόληψης και αποκατάστασης χρόνιων παθήσεων – παρεμβατικά προγράμματα», του Παν.Θεσσαλίας (2012-2013).

Παρακολουθώ, τα περισσότερα συνέδρια και ημερίδες από το 2002 και έχω συμμετάσχει ενεργά, με δικιά μου εργασία-ανακοίνωση στο 16ο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Παχυσαρκίας (EASO) στη Γενεύη.

Είμαι επιστημονική συνεργάτης – διαιτολόγος: του βρεφονηπιακού σταθμού «Ονειρόσκαλα» στη Ν.Μάκρη, του Συνδεσμού Προστασίας Παιδιών και ΑΜΕΑ στο Χολαργό και σε δομή φιλοξενίας παιδιών στην Αθήνα. Στο παρελθόν έχω συνεργαστεί με την ακαδημία ποδοσφαίρου Α.Π.Ο. Μάχη Μαραθώνα και μπάσκετ B.A.C.

Επιπλέον διοργανώνω και συμμετέχω εθελοντικά σε ομιλίες δήμων, πολιτιστικών συλλόγων, αθλητικών σωματείων και σχολείων.

Από το 2008 διατηρώ το Νόμιμο Διαιτολογικό μου γραφείο στη περιοχή της Νέας Μάκρης Αττικής.

Το προσωπικό μου πελατολόγιο περιλαμβάνει άτομα όλων των ηλικιών, ενήλικες, εφήβους και παιδιά, υγιείς και μη.

Γιατί να διαλέξεις εμένα

Π

ρώτο και βασικότερο κίνητρο είναι πως κατέχω ένα καθ’ όλα νόμιμο ιατρείο και σπουδές σε μία εκ των καλύτερων σχολών στον χώρο της Διατροφής, γεγονός που θα σου εξασφαλίσει μία σωστή και ασφαλή αλλαγή του τρόπου ζωής!

Σκοπός μου είναι να βοηθήσω, όποιον έχει ανάγκη να αλλάξει τρόπο ζωής και να μάθει πως μπορεί να τρώει σωστά, χωρίς να στερείτε και χωρίς να κάνει κακό στον οργανισμό του από λάθος επιλογές ή στερητικές δίαιτες, που τελικά δεν έχουν κανένα απολύτως αποτέλεσμα.

Η προσέγγιση μου, βασίζετε στις αρχές της Γνωσιακής Συμπεριφοριστικής Θεραπείας και το διατροφικό πλάνο στη Μεσογειακή Διατροφή, μιας και αυτή έχει βρεθεί από πληθώρα ερευνών ότι έχει τα περισσότερα οφέλη για την υγεία μας. Πάντα προσαρμοσμένα στην καθημερινότητα και τις ανάγκες του κάθε ατόμου ξεχωριστά, ώστε να πετύχουμε το καλύτερο δυνατό και μακροχρόνιο αποτέλεσμα.