Μαρμελάδα Πορτοκάλι

Υλικά
9 πορτοκάλια (λεπτόφλοιδα για χυμό) κομμένα σε φέτες με προσοχή η σάρκα να μην έχει κουκούτσια
Φλοίδες από 3 πορτοκάλια
1300 γρ. Κρυσταλλική Ζάχαρη
Χυμό από μισό λεμόνι
Οδηγίες
Βράζετε σε μέτρια φωτιά με ανοιχτό το καπάκι μέχρι να μαλακώσουν.
Σουρώνετε καλά και αφήνετε να κρυώσουν.
Πολτοποιείται στο μίξερ ή με τον αυγοδάρτη αφήνοντας και κάποια κομματάκια.
Ζυγίζετε 1600 γρ. πολτό από τα πορτοκάλια.
Τον βάζετε σε μια κατσαρόλα και προσθέτετε 1300 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη.
Βράζετε σε μέτρια φωτιά με ανοιχτό το καπάκι για περίπου 40' μέχρι να δέσει η μαρμελάδα.
Προσθέτετε το χυμό από μισό λεμόνι.
Αποθηκεύετε σε αποστειρωμένα βάζα.
TIP
Μπορείτε να αντικαταστήσετε μερικά πορτοκάλια με άλλα εσπεριδοειδή όπως μανταρίνια ή σαγκουίνια!