Λιώστε τη μπανάνα και ανακατέψτε τη με τα υπόλοιπα υλικά.
Βάλτε το μείγμα σε δύο μικρά βουτυρωμένα σκεύη σουφλέ και βάλτε τα σκεύη σε μπεν μαρί (μέσα σε άλλο σκεύος δηλαδή, με τόσο νερό ώστε να φτάνει περίπου στη μέση των άλλων δύο σκευών)
Βάλτε τα σε μέτριο φούρνο (180^οC) για 30' ή μέχρι να πήξει.
Επίσης μπορείτε να τα βάλετε στον ατμό για 8' αντί για το φούρνο.