Ρεβίθια με Σπανάκι ή Χόρτα

Υλικά
1 κιλό σπανάκι πλατύφυλλο ή ότι χόρτα σας αρέσουν
½ κιλό ρεβίθια
½ λεμόνι
Αλάτι
πιπέρι
1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο.
Οδηγίες
Κατ’ αρχάς μουλιάζουμε τα ρεβίθια και εν συνεχεία τα μισοβράζουμε.
Κατόπιν, ζεματίζουμε τα χόρτα, αφού τα πλύνουμε καλά, και τα στρώνουμε ολόκληρα σε μια κατσαρόλα.
Σε ένα άλλο σκεύος, βράζουμε εντελώς τα ρεβίθια με το λάδι, πιπέρι και αλάτι.
Όταν βράσουν, τα κατεβάζουμε και τα ρίχνουμε στο σπανάκι.
Προσθέτουμε το ζωμό των ρεβιθιών και τ’ αφήνουμε να βράσουν.
TIP
Η συνταγή γίνεται και χωρίς λάδι με σκορδάτη σάλτσα ταχινιού.
Μπορούμε στο τέλος να γκρατινάρουμε στο φούρνο με λίγη τριμμένη φρυγανιά από πάνω.